미래 식량 문제, 대체 단백질의 가능성

작성일: 2024-08-21 12:06:38

세계 인구가 증가함에 따라 식량 문제에 대한 우려가 커지고 있다. 이에 따라 대체 단백질, 예를 들어 인공 고기나 곤충 단백질 등이 미래 식량 문제의 해결책으로 주목받고 있다.